Mencari alternatif gula semulajadi dan sihat? Ekstrak buah sami adalah pilihan terbaik. Serbuk kuning pucat ini bukan sahaja sangat manis, tetapi ia juga mempunyai banyak manfaat kesihatan. Ekstrak buah sami adalah 240 kali lebih manis daripada sukrosa, menjadikannya pilihan popular bagi mereka yang ingin memaniskan makanan dan minuman tanpa kesan berbahaya gula.
Ekstrak buah sami berasal dari buahLuo Han Guotumbuhan, juga dikenali sebagai Luo Han Guo. Buah ini telah digunakan dalam perubatan tradisional Cina selama berabad-abad kerana sifat manis dan manfaat kesihatannya. Ekstraknya sangat pekat, menjadikannya pemanis berkuasa yang hanya memerlukan sedikit sahaja untuk mencapai tahap kemanisan yang diingini. Rasanya serupa dengan gula, dengan sedikit rasa selepas mengingatkan likuoris, menjadikannya ramuan serba boleh dalam pelbagai resipi.
Salah satu ciri ekstrak buah sami yang paling ketara ialah kandungan mogroside ketulenan tinggi. Mogroside adalah sebatian yang bertanggungjawab untuk rasa manis buah. Takat lebur mogroside ketulenan tinggi ialah 197~201°C, memastikan kestabilannya semasa memasak dan membakar. Selain itu, ia mudah larut dalam air dan etanol, menjadikannya mudah untuk digabungkan ke dalam pelbagai jenis makanan dan minuman.
Selain rasanya yang manis, ekstrak buah sami mempunyai pelbagai manfaat kesihatan. Ia adalah pemanis semulajadi sifar kalori dan merupakan pilihan yang sesuai untuk individu yang ingin mengawal berat badan atau mengurangkan pengambilan gula. Selain itu, ekstrak telah digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat pelbagai penyakit, termasuk batuk dan sakit tekak. Ini menjadikan ekstrak buah sami pilihan yang menarik bagi mereka yang ingin memaniskan makanan dan minuman sambil menyokong kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.
Sama ada anda ingin memaniskan kopi pagi anda, meningkatkan rasa makanan yang dibakar, atau hanya mengurangkan pengambilan gula anda, ekstrak buah sami ialah pilihan yang bagus. Rasa manisnya yang kaya ditambah dengan manfaat kesihatannya menjadikannya bahan popular dalam industri makanan dan minuman. Daripada kedai makanan kesihatan semula jadi ke pasar raya arus perdana, anda boleh menemui pelbagai produk yang dimaniskan dengan ekstrak buah sami. Jadi apa kata cuba sendiri dan rasai kemanisan dan kebaikan pemanis semulajadi ini?
Masa siaran: Jan-26-2024
