Arbutin (resveratrol) ialah bahan polifenol semulajadi yang banyak terdapat dalam tumbuhan. Resveratrol, terbitan arbutin, juga mengandungi sifat antioksidan yang hampir sama. Arbutin mempunyai sejarah pembangunan yang panjang. Seawal tahun 1989, orang ramai mula menemui sifat antioksidannya dan mula mengkaji khasiat dan nilai kesihatannya. Seawal tahun 1992, orang ramai telah mula menyedari potensi nilai arbutin dalam penyakit anti-oksidasi, anti-kanser dan anti-kardiovaskular. Pada tahun 1997, penyelidik mula mendapati bahawa arbutin mempunyai kesan perlindungan yang ketara terhadap penyakit kardiovaskular, terutamanya penyakit arteri koronari dan penyakit jantung. Kemudian, penyelidik secara berturut-turut mendapati bahawa arbutin juga mempunyai kesan ajaib dalam melambatkan penuaan dan umur panjang, dan mendapati bahawa ia boleh digunakan sebagai ramuan untuk penurunan berat badan dan penjagaan kesihatan. Pada tahun 2003, penyelidik dari Universiti Harvard di Amerika Syarikat sekali lagi mendapati bahawa arbutin boleh mengaktifkan sitokin dan meningkatkan sistem imun manusia, sekali gus meningkatkan keupayaan tubuh untuk menentang bakteria dan virus. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penyelidikan pemakanan dan kesihatan mengenai arbutin telah dikemas kini secara berterusan. Kajian telah menunjukkan bahawa ia juga mempunyai kesan pencegahan terhadap tumor dan penyakit lain. Ia juga boleh membantu mengurangkan rembesan insulin dan memainkan peranan positif dalam mencegah berlakunya diabetes. Perlu dinyatakan bahawa darah penduduk bulatan budaya sashimi terkenal di Nara County, Jepun, di kawasan umur panjang didapati kaya dengan arbutin, yang juga mengesahkan nilai kesihatan arbutin. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, arbutin telah menjadi hala tuju popular dalam pembangunan produk kesihatan global. Ringkasnya, arbutin adalah semulajadi, tidak toksik dan tidak berbahaya, dan mempunyai banyak kesan antioksidan. Disebabkan pelbagai aplikasinya dalam industri makanan, produk kesihatan dan kosmetik, apabila bidang penyelidikan terus berkembang, fungsi pemakanan dan kesihatan arbutin juga akan difahami dan diterokai dengan lebih mendalam.
Masa siaran: Dis-11-2022
